アメリカ・オレゴン州にあるウィラメットヴァレーの土壌や微気候といったテロワールを見事に反映させたこのシャルドネは素晴らしいワインです。

ウィラメットヴァレー は非常に複雑でワールドクラス級のシャルドネとピノ・ノワールを生み出す名産地です。

ウィラメットヴァレーはその冷涼気候ゆえにぶどうの果実を完璧な熟度まで上げつつ酸度もきっちり保つ事を可能にします。

ル・ダブル・トラブル　シャルドネはウィラメットヴァレーの小地区であるヤムヒム・カールトンAVA(アメリカ政府承認ぶどう栽培地区) の単一畑・ジャニスヴィンヤードから生まれます。

豊かな桃やアプリコット、アーモンドの様なナッツの風味がこのシャルドネを料理との相性も良い、 深みのある味わいに仕上げています。

この、ル・ダブル・トラブル　シャルドネには バターナッツかぼちゃを添えたゴルゴンゾーラのリゾットなど、是非合わせてみて下さい！